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Sehr geehrte Damen und Herren,

in Deutschland sehen sich die Menschen heutzutage nicht nur einem Überangebot an Lebensmitteln, einem großen Markt für Lebensmittelergänzungsstoffe, sondern auch einer Fülle von Informationen, Gesundheits– und Ernährungstipps in Medien und sozialen Medien gegenüber.

Was hat es mit ultraprozessierten Lebensmitteln und NOVA-Score, low carb-Diät, Paläo-Diät, Planetary Health Diet, veganer Ernährung etc. auf sich? Was ist eher Mode und was hat einen realen wissens- und evidenzbasierten Hintergrund? Für wen sind die vielen angebotenen Lebensmittelergänzungsstoffe tatsächlich sinnvoll? Und was ist mit Schadstoffen in der Nahrung, einschließlich Weichmachern oder Nanopartikel bzw. Mikroplastik aus Verpackungsmaterialien?

Letztlich: wie gelingt eine gesunde, krankheitspräventive und ökologisch nachhaltige Ernährung? Eine Frage, die nicht nur den Einzelnen sondern die Gesellschaft betrifft , denn ernährungsbedingte Erkrankungen belasten nicht nur den Einzelnen sondern das Gesundheitssystem im Ganzen.

Hierzu haben wir zwei Experten eingeladen.

Prof. Dr. Bernhard Watzl wird die neuen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und ihre fachlichen Grundlagen und präventiven Aspekte vorstellen.

Prof. Dr. Gunter P. Eckert wird über die Bedeutung und die Möglichkeiten der Ernährung zur Prävention alternsbedingter Erkrankungen einschließlich Morbus Alzheimer sprechen und dabei den Aspekt „Longevity“ in den Blick nehmen.

Kommen Sie, fragen Sie, diskutieren Sie mit!

Sehr geehrte Damen und Herren,

künstliche Intelligenz (KI) beeinflusst inzwischen viele Bereiche des Lebens der Menschen, ohne dass diese es in ihrer Bedeutung wirklich bemerken. Beispiele sind u.a. Navigationssysteme, (semi-)autonomes Fahren und die sozialen Medien. KI unterstützt einerseits unsere Bequemlichkeit, birgt aber auch das Risiko der (vollständigen) Überwachung und des Verlusts von hart erkämpften Errungenschaften wie persönliche Freiheit und Demokratie. Darauf verweist Prof. Gerd Gigerenzer in seinem Buch „Klick. Wie wir in einer digitalen Welt die Kontrolle behalten und die richtigen Entscheidungen treffen“.

Warnungen vor gesellschaftlichen Entwicklungen und vor „Internetsüchten“ sowie KI gibt es inzwischen viele. Inzwischen sind bereits über ein Prozent der Bevölkerung von Internetsüchten betroffen, ein zunehmendes medizinisches und gesellschaftliches Problem (Das ist Thema der Bad Nauheimer Gespräche am 5.5. 2026 und am 2.6.2026).

Auch in der Medizin findet die KI zunehmend Eingang. Bevorzugte Einsatzbereiche sind Diagnose, Therapie-entscheidung, Prognose und Risikostratifizierung. Der Präsident der Bundesärztekammer, Dr. Klaus Reinhardt, betonte 2023, dass der Einsatz von KI in der Medizin eine sorgfältige Abwägung erfordere, insbesondere im Hinblick auf Datenschutz, Sicherheit und Verantwortung. KI dürfe die menschliche, individuelle und persönliche Fürsorge nicht ersetzen. Er forderte klare Leitlinien für einen vertrauenswürdigen Einsatz von KI in der Medizin. Der Beachtung der Folgen durch die KI-Forschung hat sich daher auch die PK Ethik der Deutschen Gesellschaft für medizinische Informatik, Biometrie und Epidemiologie (GMDS) verschrieben. S. auch Prof. Goldschmidt et al. (Hrsg): „KI in der Medizin: Folgenabschätzung für Forschung und Praxis“.

„Wir müssen das Internet neu denken. … Privatsphäre und Würde wieder zu ihrem Recht verhelfen. Der digitalen Technologie bewundernd auf Augenhöhe begegnen, statt mit unbegründeter Euphorie oder Argwohn. Um die digitale Welt zu einer Welt zu machen, in der wir leben möchten.“ (Gigerenzer)